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Avocado

Saftige Himbeer-Avocado-Cookies

Nach den ganzen Plätzchenklassikern wie Vanillekipferl, Spitzbuben und Zimtsternen, die es rund um die Weihnachtszeit gab, war es heute mal Zeit für etwas Neues. Im Kühlschrank tummelten sich noch einige Avocados und Himbeeren hatte ich auch noch da. Also was bietet sich da besser an als ein kleines Experiment? Avocado…

Quesadillas mit würziger Salsa

Das Wetter ist uns ja zurzeit zum größten Teil wohl gesonnen, so dass ja schon fast Urlaubsstimmung aufkommt. Was darf da natürlich nicht fehlen? Richtig, das passende Essen zu sommerlichen Tagen. Ich bin ein totaler Fan von mexikanischem Essen und liebe Wraps, Burritos und Co. Einer der Klassiker der…