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Food

Spritzige Himbeer-Limonade

Jetzt bin ich aber positiv und halte mein Gesicht ins Warme, während ich dieses Rezept für diese Himbeer-Limonade für euch tippe. Das beste an dieser Limo ist, dass sie kaum Zucker hat und ihr euch damit in rauen Mengen erfrischen könnt, ohne schlechtes Gewissen. 🙂

 
Zutaten für etwa 3-4 Liter…

Würziges Bärlauchpesto <3

 

Und wieder ist es soweit: Der Bärlauch hat mich angelacht und ich konnte nicht widerstehen. 😀  Nachdem ich neulich schon das leckere Grün in meinem Spargelrisotto verwendet habe, wollte ich mich nun mal an meinem allerersten Pesto probieren. Mit diesem Rezept zaubert ihr eine wunderbar schmackhafte Basis für leckere…

Saftiges Schoko-Bananen-Brot

Und scho wieder ist es rum: das lange Wochenende! Und für was eignen sich solche verlängerten Auszeiten am besten? Richtig, zum Aufräumen und Ausmisten. 😀 Man hat ja sonst nichts zu tun! Auch die Küche ist hin und wieder mal dran und was habe ich da entdeckt? Ein paar olle…

Ab in den Frühling mit Spargel-Bärlauch-Risotto

Seit Tagen davon geredet und nun ist es hier: das Rezept für Risotto mit grünem Spargel und Bärlauch! Und so leite ich dann auch mal auf dem Blog die Frühlingssaison ein. Ich muss ja zugeben, dass ich grünen Spargel zwar schon tausend Mal gesehen und tausend Mal wieder liegen…

Ein Herz für Cheesecake-Nutella-Bars

Ich oute mich: ich liebe Käsekuchen und ich bin eigentlich kein sonderlicher Fan von Nutella. ABER was könnte mein Nachkatzenherz höher schlagen lassen als diese Cheesecake-Nutella-Bars?! Wenn ihr euren Herzblättern zu Valentinstag noch eine zuckersüße Freude machen möchtet, dann ist dieses Rezept genau das Richtige. Mir persönlich kann man mit…

Saftige Himbeer-Avocado-Cookies

Nach den ganzen Plätzchenklassikern wie Vanillekipferl, Spitzbuben und Zimtsternen, die es rund um die Weihnachtszeit gab, war es heute mal Zeit für etwas Neues. Im Kühlschrank tummelten sich noch einige Avocados und Himbeeren hatte ich auch noch da. Also was bietet sich da besser an als ein kleines Experiment? Avocado…

Skyr Pancakes mit Himbeeren

Ihr Lieben heute habe ich für euch mal etwas Süßes! Ich liebe Pancakes zu jeder Tageszeit, auch wenn man eigentlich direkt an Frühstück denkt. 🙂 Sie sind einfach so unglaublich vielseitig: ob pikant, herzhaft oder süß – Pancakes schmecken immer. Ich experimentiere ja sehr gerne mit unterschiedlichen Zutaten wie Mehl, Hüttenkäse,…