Archiv für den Monat

Januar 2017

Saftige Himbeer-Avocado-Cookies

Nach den ganzen Plätzchenklassikern wie Vanillekipferl, Spitzbuben und Zimtsternen, die es rund um die Weihnachtszeit gab, war es heute mal Zeit für etwas Neues. Im Kühlschrank tummelten sich noch einige Avocados und Himbeeren hatte ich auch noch da. Also was bietet sich da besser an als ein kleines Experiment? Avocado…

Skyr Pancakes mit Himbeeren

Ihr Lieben heute habe ich für euch mal etwas Süßes! Ich liebe Pancakes zu jeder Tageszeit, auch wenn man eigentlich direkt an Frühstück denkt. 🙂 Sie sind einfach so unglaublich vielseitig: ob pikant, herzhaft oder süß – Pancakes schmecken immer. Ich experimentiere ja sehr gerne mit unterschiedlichen Zutaten wie Mehl, Hüttenkäse,…

Trüffel-Ciabatta mit Kräutern

Ihr Lieben! Nachdem es eine ganze Zeit sehr still war hier auf dem Blog, will ich doch gleich am ersten Tag des neuen Jahres mit der Umsetzung der guten Vorsätze loslegen. Traditionell gibt es eigentlich am Silvesterabend Raclette und schlemmen, was das Zeug hält. Nun, dieses Jahr wurde aus…