Archiv für den Monat

August 2016

Karibische Süßkartoffelsuppe mit Bananen-Topping

Vor einigen Monaten entdeckte ich Süßkartoffeln für mich. Seit dem habe ich schon einiges damit gekocht: Fritten, Aufläufe und und und. Beim letzten Wocheneinkauf fiel mir beim Gang durch die Gemüseabteilung eine helle Knolle ins Auge. Auch das war eine Süßkartoffel!Was ich bis dahin nicht wusste: Es gibt unterschiedliche Sorten…

Deftiges Kartoffelgulasch

An manchen Tagen muss es einfach deftig sein! Auch wenn ich beim Kochen eigentlich darauf achte, dass die Gerichte halbwegs leicht sind, kommt doch auch hin und wieder mal etwas Deftigeres auf den Tisch – so zum Beispiel dieses super einfache Kartoffelgulasch. Ich mag Eintöpfe ja total gerne, weil man…